EN MALALCAHUELLO, PRIMER FESTIVAL DEL CHEF LOS DIAS 1,2 Y 3 DE NOVIEMBRE, NO SE LO PIERDA
En Noviembre los días viernes 1, sábado 2 y domingo 3, en la localidad de Malalcahuello, comuna de Curacautín, a 115km de Temuco y 85 km de Victoria, se lleva a cabo el Primer Festival del Chef Araucano Patagónico.
Siete Chef de renombre darán diariamente clases magistrales; LEONARDO CHACÓN y XIMENA HIDALGO desde Puerto Varas de la Asociación Mundial de Chef “LES TOQUES BLANCHES” con los secretos del Cordero y los recursos recolección regional de estación para una exquisita pastelería regional estacionaria; JUAN MANUEL PENA PASSARO con la cocina ancestral del sur de Chile prepara Chochoca; JOSE LUIS CALFUCURA y las delicias de la cocina Mapuche; SEBAS MAZZUCHELLI, MAURICIO COULY Y EMMANUEL LEIVA desde argentina con el arte de los embutidos de carnes salvajes ahumadas, los preparados con carnes de ciervo y las virtudes del conejo y el arroz
Para comer, restaurantes selectos de la zona ofrecerán platillos de su especialidad en comida regional e internacionales a precios promocionales. “ESTOFADO DE SAN JUAN”, “CHORIZO A LA POMAROLA” “GOULASH CON SPAETZLES” “STRUDEL DE MANZANA” “ESPECIALIDADES EN PIÑON”
En el patio de fuego, una espectacular VAQUILLA AL PALO CON CUERO, la más grande de Chile a la llama por 24 horas sabrosa y tierna como mantequilla, un CURANTO en HOYO con hojas de Nalcas, CONEJO AL DISCO, CHIVO Y CORDERO AL PALO, y mucho más.
Cada noche música en vivo. El viernes LUIS DIMAS EL REY animará el evento a las 22:00 horas. El sábado se hará un tributo al cubano SILVIO RODRIGUEZ más el infaltable vocalista IVAN LILLO y un sinnúmero de conjuntos locales e invitados que darán la nota musical al evento
Muestras de actividades Outdoors, ciclismo, Trekking, rafting, esquí, termalismo y con TALLERES de PESCA CON MOSCA
La entrada tendrá un costo de 1.000 pesos diarios y sólo por el viernes a partir de las 19:30 será de 3.000 pesos e incluye una bebida. Con las entradas habrá sorteos con muchos premios.
Para más información, visite: www.festivaldelchef.cl o contáctese con Marcelo Becquartmarcelob@hotelnalcas.cl, fono 94337919 o con Marcelo Sepúlvedamsepulveda@hotelnalcas.cl, fono 68423977